Resep Kue Klepon Yang Kenyal dan Gurih

Posted by TwinSan

Friday, October 11, 2019

Kue Klepon merupakan kue tradisional indonesia dan juga merupakan makana yang cukup populer di jajanan pasar. Kue ini berbentuk bola bola atau bulat, dengan bahan dasar tepung beras ketan serta isian gula merah dengan taburan kelapa parut menjadi ciri khas dari jajanan yang satu ini.

Seiring berkembang nya zaman, jajanan ini sudah mulai jarang di jumpai, terlebih lagi di perkotaan seperti jakarta. Mungkin di daerah perdesaan masih ada pedagangan yang menjual kue satu ini.

Namun, jika kamu ingin memakan kue ini untuk sebagai teman ngopi atau ngeteh, tetapi tidak ada yang menjualnya di daerah kamu, kamu bisa membuat nya secara langsung. Untuk membuat kue ini terbilang cukup mudah. Penasaran? Yuk, simak di bawah ini.

Bahan:

• 250gr Tepung ketan
• 250ml Air
• 50gr Tepung beras
• 1/4sdt Garam
• 1sdt Air Kapur Sirih

Isian:

• 100gr Gula Merah

Taburan ( Toping ):

• Kelapa parut
• Daun pandan
• Garam halus

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan yang sudah di siapkan lalu aduk hingga rata.
2. Uleni hingga bisa di pulung, lalu ambil sedikit adonan dan pipihkan.
3. Masukan gula merah untuk isian dan bulatkan ( Lakukan secara berulang hingga adonan habis )
4. Masukan semua adonan yang sudah di beri isian kedalam air mendidih dan rebus hingga adonan mengapung. 
5. Angkat dan dinginkan sebentar, lalu masukan kedalam kelapa parut ( Taburi )
6. Selesai

Share this post

Berlangganan update artikel terbaru via email: